Die natürlich vorkommende Alge Chlorella zieht seit mehreren Jahren das wissenschaftliche Interesse auf sich. Aktuell gehört sie sogar zu den am intensivsten erforschten Organismen der Erde. Doch was steckt in den kleinen grünen Mikroalgen, die ungefähr so groß wie ein menschliches Blutkörperchen sind? Sind sie wirklich so nährstoffreich, entgiftend und gesundheitsfördernd, wie Befürworter der Vitalküche, Ernährungsexperten, Naturmediziner und Heilpraktiker behaupten?